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Lust auf lillet wild berry ohne Alkohol? Entdecke das Geheimnis für perfekten, herben Genuss & barreife Textur. Jetzt das Rezept sichern!
Lukas

lillet wild berry

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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 3 Minuten
Portionen: 1 Glas (ca. 250 ml)
Gericht: Aperitif / Mocktail (Alkoholfrei)
Küche: Deutsch-Französische Fusion
Kalorien: 51
Ingredients Method

Zutaten
  

  • Zutaten 100% alkoholfrei & halal-konform
  • 100 ml trockener alkoholfreier Sekt (0,0% Vol. auf Basis entalkoholisierten Traubensafts)
  • 50 ml naturreiner weißer Traubensaft erzeugt die typisch seidige Viskosität und Fülle des Weins
  • 50 ml Schweppes Original Wild Berry die aromatische Premium-Limonade mit Waldbeer-Extrakt
  • 2 bis 3 Esslöffel gemischte Beeren frische Himbeeren, Heidelbeeren oder tiefgekühlte TK-Beeren als natürlicher Kühlkörper
  • Einige frische Minzblätter als aromatische Krönung
  • Eiswürfel frisch und in großer Menge
  • Eine dünne Scheibe einer Bio-Limette für die optische und geschmackliche Balance
  • Ein optionaler Schuss kohlensäurereiches Mineralwasser zum individuellen Ausgleichen der Süße

Method
 

  1. Füllen Sie ein großzügiges, bauchiges Weinglas oder ein Copa-Glas bis zum Rand mit frischen Eiswürfeln. Geben Sie die gemischten Beeren (ob frisch oder gefroren) direkt hinzu. Gefrorene Beeren haben den Vorteil, dass sie das Getränk kühlen, ohne es beim Schmelzen zu verwässern.
  2. Gießen Sie den weißen Traubensaft vorsichtig über das Eis. Er legt das geschmackliche Fundament und imitiert die samtige Dichte des klassischen französischen Aperitif-Weins.
  3. Fügen Sie nun das Schweppes Original Wild Berry hinzu. Hierbei entfalten sich sofort die fruchtigen Noten von roten Beeren im Glas.
  4. Gießen Sie das Glas nun langsam mit dem trockenen, alkoholfreien Sekt auf. Sorgen Sie durch langsames, seitliches Einschenken dafür, dass die feine Kohlensäure erhalten bleibt.
  5. Garnieren Sie das Meisterwerk mit einer frischen Bio-Limettenscheibe und klopfen Sie die Minzblätter kurz auf Ihren Handrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, bevor Sie sie sanft in das Glas stecken. Einmal kurz mit einem Barlöffel von unten nach oben umrühren – fertig!