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Genial & einfach: Entdecke das ultimative nudelsalat rezept mit dem Profi-Dressing-Trick. So bleibt dein Salat garantiert bis zum nächsten Tag saftig!
Lukas

nudelsalat rezept

Genial & einfach: Entdecke das ultimative nudelsalat rezept mit dem Profi-Dressing-Trick. So bleibt dein Salat garantiert bis zum nächsten Tag saftig!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Salat & Beilage
Küche: Deutsche und mediterrane Küche
Kalorien: 320
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Fusilli oder Penne
  • 1 rote Paprika
  • 1 Salatgurke
  • 250 g Kirschtomaten
  • 150 g Mais
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL frische Petersilie
  • 2 EL Schnittlauch
  • 150 g Mayonnaise
  • 120 g Naturjoghurt
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Method
 

  1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebel in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
  4. Gemüse und Nudeln in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Das Dressing gleichmäßig unterheben.
  6. Petersilie und Schnittlauch hinzufügen.
  7. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  8. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.